Formação de Gestores de UAN
(Unidade de Alimentação e Nutrição)
A especialização é com certeza um dos maiores diferenciais no mercado de trabalho, já que evidencia e destaca o profissional pela capacidade técnica. Exatamente por isso a JLucentini desenvolveu o curso de Formação para Gestores de UAN
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Conheça a Formação de UAN
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A quem se destina
Profissionais da área de alimentação e nutrição, gerentes de UAN e gerentes de restaurantes.
Objetivos
Proporcionar uma visão sistêmica e abrangente em todas as suas áreas e inter-relacionamentos, capacitando o profissional com subsídios para análise crítica para a proposição de alternativas.
Vantagens
A visão sistêmica é abrangente e representa um processo contínuo e complementar de conhecimentos e habilidades que permitirão ao gestor, ao final do curso, “ter uma visão de dono”, compreendendo todos os efeitos de decisão tomadas em todas as áreas
Detalhes da Formação de UAN
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FORMATO
100% online
DURAÇÃO
200 horas
CONTEÚDO
16 aulas
Conteúdo Programático
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O curso de Formação de gestores de UAN compreende 16 módulos divididos em 4 eixos de gestão, cuja composição é a seguinte:
1-Pessoas
II. Experiência de Atendimento
III. Onboarding
2-Serviços
II. Segurança do Trabalho em Serviço de Alimentação
III. Saúde, Segurança e Qualidade em Serviços de Alimentação
IV. Gestão de Serviços em Unidades Hospitalares
V. Ficha Técnica na Área da Alimentação Escolar
VI. Especificação de Produtos e Serviços
VII. Gestão de Estoques
VIII. Tecnologia da Informação
IX. Suprimentos e Logística
X. Noções sobre Tributação e Contratos
3-Comercial
4-Lucro e Riscos
II. Desperdício: o Grande Ladrão do Lucro
INSCREVA-SE
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Esta é uma formação para Gestores que atuam em Unidades de Alimentação, que visam atingir melhores resultados e melhorar também os seus modelos de gestão.
A formação é COMPLETA, e você tem acesso a cursos incríveis.
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